2) Scalda una padella antiaderente con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e 1 pizzico di sale e fai dorare le melanzane. Sbuccia e affetta sottilmente 1 cipolla, falla rosolare nella padella, aggiungi la passata di pomodoro, 1 ciuffo di basilico e 1 pizzico di sale. Lascia cuocere 5 minuti. 3) Fai cuocere le zite, o il formato di pasta
Proseguite stratificando con l’ordine indicato: fette di zucchine, salsa di pomodoro, mozzarella tagliata a dadini e parmigiano grattugiato almeno per 3 volte o fino ad esaurire gli ingredienti. Accendete il forno a 200° ventilato, occludete la teglia con un foglio di alluminio o stagnola per intenderci, in questo modo la cottura delle
Adagiate sopra le melanzane passate nell’uovo e nel pane grattugiato. Irrorate con poco olio e infornate nel forno ventilato preriscaldato a 180°C per ca. 25 minuti, girandole a metà cottura e fino a doratura. Vi Assicuro che le vostre Cotolette di melanzane saranno ottime anche al forno!
Melanzane ripiene pomodoro e mozzarella al forno, con video ricetta. Le Melanzane ripiene pomodoro e mozzarella al forno sono una pietanza gustosa e saporita, facile da preparare, un’idea golosa per un secondo piatto fresco ed originale. Trovate anche la video ricetta per mostrarvi il procedimento dettagliato.. Continua »
Imburrate una pirofila da forno e assemblate le lasagne in quest’ordine: strato di lasagne, melanzane, salsa di pomodoro, formaggio grattugiato e mozzarella a pezzi. Continuate in quest’ordine fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminate con uno strato di lasagne, poca salsa di pomodoro e infine la besciamella.
Scolate la pasta al dente. Saltatela per qualche minuto direttamente nella padella con il sugo di melanzane. Prendete una pirofila e formate uno strato di pasta, spolverizzando col formaggio grattugiato misto e la mozzarella. Procedete in questo modo formando due o tre strati. Terminate spolverizzando tutta la superficie con del pangrattato e
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melanzane al forno con pomodoro e mozzarella
